Seit 1994 produziert A Conserveira in Ribeira, Galicien, Fischkonserven auf höchstem Qualitätsniveau. Mit großem Respekt vor Tradition und Nachhaltigkeit werden ausschließlich frischer, saisonal gefangener Seehecht und Oktopus von den lokalen Fischer-Auktionen bezogen. Dieses Seehecht-Filet (Merluza) in Olivenöl vereint handwerkliches Können, sorgfältige Verarbeitung und hochwertige Zutaten. Das Ergebnis ist eine delikate, zarte Textur und ein originaler Geschmack, der die frischen Aromen des Atlantiks auf den Teller bringt. Sehr gut pur, zu Brot, Salat oder Pasta, oder als Zutat in mediterranen Gerichten.
