Purer Genuss aus der Provence: Die schwarzen Oliven aus Nyons sind eine einzigartige Spezialität aus Frankreich. Geerntet nach dem ersten Raureif im Dezember und Januar sind sie herrlich saftig und prallvoll mit Aromen von Nüssen, Dörrobst und Kräutern der Provence. Die späte Ernte führt dazu, dass die Bitterstoffe der ehemals grünen Oliven ihnen nun eine angenehme Würze verleihen. Genießen Sie die in einer Salzlake marinierten, trocken eingelegten »Olives noires de Nyons« zum Aperitif mit einem kräftigen Wein wie Côtes du Rhône oder Sancerre, zu Salat, in Gemüse- und Kräutersoßen, zu Fischgerichten oder Pasta.
