Feines Nackenfleisch vom handgeangelten Weißen Thunfisch (Thunnus alalunga) - auch Mormos oder Morrillos genannt - eine Rarität mit festem hellem, fast porzellanartigem Fleisch und tiefem, feinem Geschmack, eingelegt in bestem Sonnenblumenöl (mit besonders hohem Gehalt an Omega 3-Fettsäuren). Conservas El Capricho ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Santoña, einem kleinen Fischerdorf am kantabrischen Meer Nahe Bilbao in Nordspanien. Für ihre ausgesuchten Thunfischprodukte verarbeiten sie in den Sommermonaten geangelte frische Fische. In die Dose kommen nur die allerfeinsten Stücke, welche konserviert noch weiter nachreifen. Höchste Qualität für Genießer und Gourmets, die selten zu finden ist.
