Beschreibung
Nach dem großen Erfolg unseres ersten Südtiroler Genuss-Sets gibt es jetzt eine noch vielfältigere Edition - mit ausgesuchten Produkten von unseren besonderen Herstellern aus Südtirol. Genuss Gruber steht für handwerklich hergestellte Fleischspezialitäten aus regionalen Zutaten, die mit traditioneller Reifung und ausgewählten Gewürzen ihren kräftigen, ausgewogenen Geschmack entwickeln. Die kleine Käserei Eggemoa ist bekannt für feine aromatische Weichkäse, hergestellt aus der Milch ihrer kleinen alpinen Kuhherde, die nur Gras und Heu frisst. Im Set enthalten sind drei ausgewählte Weichkäse von Eggemoa: Floralpina, Larix und Herbarius. Dazu gibt es von Genuss Gruber: 1 x Rinderrohschinken, 3 x Rinder Kaminwurzen, 1 x Südtiroler Magerspeck und 3 x Pfefferbeißer. Umfangreicher als das erste Set bietet dieses hier auch neue Geschmackserlebnisse. Wunderbar zum Verschenken und Teilen. Das Set wird gekühlt und frisch versendet, damit Qualität und Geschmack optimal bei Ihnen ankommen.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt 1780 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Gruber Christian & Co. KG Kreuzweg 15 39026 Prad am Stilfserjoch Italien UND Eggemairhof Michael Steiner Hauptort 53 39030 Mühlwald Italien
- Erzeuger Gruber Christian & Co. KG Kreuzweg 15 39026 Prad am Stilfserjoch Italien UND Eggemairhof Michael Steiner Hauptort 53 39030 Mühlwald Italien
- Zutaten Rinderrohschinken 400 g: Rindfleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze. Glutenfrei, laktosefrei. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 852 kJ / 202 kcal, Fett 6,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g, Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker 2,5 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 33,6 g, Salz 5,7 g. Kaminwurzen ca. 165 g: Rindfleisch (149 g je 100 g Fertigprodukt), Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). Glutenfrei, laktosefrei. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 984 kJ / 282 kcal. Fett 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,7 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 30,9 g, Salz 4,5 g. Magerspeck ca. 350 g: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze. Glutenfrei, laktosefrei. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.614 kJ / 389 kcal. Fett 31,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g, Kohlenhydrate 0,6 g, davon Zucker 0,6 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 26,4 g, Salz 5,2 g. 3 Pfefferbeißer ca. 165 g: Schweinefleisch (150 g je 100 g Fertigprodukt), Schweinefett, Salz, Dextrose, Pfeffer, Säureregulator (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.781 kJ / 430 kcal. Fett 36,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,6 g, Kohlenhydrate 1,9 g, davon Zucker 1,9 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 23,3 g, Salz 4 g. Floralpina: ROHmilch, Thymian, Wacholder, Salz, Kulturen, tierisches Lab. Glutenfrei. Fett i. Tr.: 50%. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.552 kJ / 375 kcal. Fett 32,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 20,4 g, Kohlenhydrate 0,35 g, davon Zucker 0,35 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 20,2 g, Salz 1,3 g. Larix: Rohmilch, geröstete Lärchennadeln, Salz, Kulturen, tierisches Lab. Fett i. Tr.: 50%. Glutenfrei. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.260 kJ / 304 kcal. Fett 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 16,3 g, Kohlenhydrate 1,19 g, davon Zucker 1,19 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 18,5 g, Salz 0,9 g. Herbarius: ROHmilch, Brotklee, Salz, Kulturen, tierisches Lab. Glutenfrei. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.552 kJ / 375 kcal. Fett 32,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 20,4 g, Kohlenhydrate 0,35 g, davon Zucker 0,35 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 20,2 g, Salz 1,3 g.
- Hinweise Verkehrsbezeichnung: luftgetrockneter Rinderrohschinken, geräuchert. Luftgetrocknete Salami aus Rindfleisch. Magerspeck vom Strohschwein, geräuchert. luftgetrocknete Salami aus Schweinefleisch mit Pfefferschrot. Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Gewürzkruste. Fett i. Tr.: 50%. Weichkäse aus Kuhrohmilch. Fett i. Tr.: 50%. Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Rotschmiere. Fett i. Tr.: 50%. Kühlpflichtige Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Energie kJ 1552 kJ
- Energie kcal 375 kcal
- Fett 32,5 g
- gesättigte Fettsäuren 20,4 g
- Kohlenhydrate 0,35 g
- davon Zucker 0,35 g
- Eiweiß 20,2 g
- Salz 1,3 g
- Ballaststoffe 0 g