Das Bretonische Forellen-Parmentier von Groix & Nature kombiniert in der Bretagne gezüchtete und geräucherte Forelle mit einem cremigen Püree aus französischen Kartoffeln und Sellerie. Das Püree wird mit Sahne, Butter, Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt, sodass sich der milde Geschmack der Forelle mit der cremigen Basis verbindet. Das Gericht kann direkt im Glas bei 175 Grad im Ofen für 15 Minuten gebacken werden. Perfekt zu einem grünen Salat oder gerösteten Brotscheiben.
