Beschreibung
Der Geschmack des Nordens: Fangst Fischspezialitäten, feine Aufstriche und knuspriges Knäckebrot vereinen sich in diesem Set zu unkomplizierten, besonderen Tapas. Die Box enthält 1 x kurz gegrillten Lachs (Färöer-Inseln), nachhaltig gezüchtet, in kaltgepresstem Rapsöl und 1 x über Buchenholz geräucherten Hering aus der Norwegischen See mit weißem Pfeffer und Bärlauch. Dazu gibt es 1 x Knäckebrot aus Roggen, Hafer und Seetang von den Färöer-Inseln, 1 x eingelegte rote Zwiebeln mit schwarzen Johannisbeeren und Rosenpfeffer sowie 1 x eine feine Senf-Dill-Creme, inspiriert von der klassischen Gravlax-Sauce. Zuletzt wird das Set von einer veganen Mayonnaise mit frischem Sanddorn - aka der »nordischen Zitrone« - ergänzt. Servieren Sie dazu noch ein gutes Brot oder Salat. Erfrischend gut!
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt 670 g
- Herkunftsland Dänemark
- Lebensmittelunternehmen Fangst, Flæsketorve 48, 1711 Kopenhagen, Dänemark
- Erzeuger Fangst, Flæsketorve 48, 1711 Kopenhagen, Dänemark
- Zutaten Knäckebrot: Vollkorn-Roggenmehl* (30 %), Haferflocken* (28 %), Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Leinsamen*, Rapsöl*, getrocknete Algen (5 %), Kürbiskerne*, Salz. * = Aus biologischem Anbau. Der Anteil biologischer Zutaten beträgt 93 % des Inhalts. Kann Spuren von Krustentieren enthalten. Senfcreme: Rapsöl*, Hafermilch* (Wasser, HAFER*, Rapsöl*, Salz), SENF* (10 %) (Wasser, SENFSAMEN*, Apfelessig, Salz), brauner Zucker* (Rübenzucker, Rohrzuckersirup), SENF* (4,8 %) (Wasser, gelbe SENFSAMEN*, Essig*, Salz, braune SENFSAMEN*, Gewürze*, Kräuter*), Sonnenblumenprotein*, Essig*, Salz, Stabilisator (Xanthan), Dill* (0,4 %) * = aus biologischem Anbau. Eingelegte rote Zwiebeln: Rote Zwiebeln* (68 %), Zucker*, Essig*, schwarze Johannisbeeren*, Rosenpfeffer* (0,2 %) * = aus biologischem Anbau. Sanddorn-Mayo: Rapsöl*, Hafermilch* (Wasser, HAFER*, Rapsöl*, Salz), Sanddornsaft* (7,2 %), SENF* (Wasser, gelbe SENFSAMEN*, Essig, Salz, braune SENFSAMEN*, Gewürze*, Kräuter*), Sonnenblumenprotein*, Essig*, Säureregulator (Milchsäure, pflanzlichen Ursprungs), Agavensirup*, Salz, Stabilisator (Xanthan), weißer Pfeffer* * = aus biologischem Anbau. Lachs Zutaten: Lachs (81 %), kaltgepresstes Rapsöl* (18,1 %), Salz. *Aus biologischem Anbau. Geräucherter Hering: (70 %), kaltgepresstes Rapsöl* (28,2 %), Kräutersalz* (1,8 % Atlantik-Meersalz, weißer Pfeffer, Bärlauch, Knollensellerie, Meerrettich, Zwiebel, Schnittlauch, Rosmarin). *Aus biologischem Anbau.
- Allergene Hafer, Senf, Reste von Krustentieren mgl.