Chatka ist führend in der Herstellung von Konserven aus der echten, roten Königskrabbe (Paralithodes camchaticus), die in den kalten Gewässern der Beringsee und Barentssee gefangen wird. Das ausgelöste Fleisch der Königskrabbe gehört dabei zu den exklusivsten der Welt. 100 % Beinfleisch wird hier schonend verarbeitet, um Geschmack, Textur und Nährwerte zu bewahren. Das zarte, saftige Fleisch überzeugt durch seinen delikaten Geschmack und wird von Spitzenköchen weltweit geschätzt. Es schmeckt gleichzeitig süß und herzhaft, ist dabei unheimlich zart und zugleich saftig; es zergeht geradezu auf der Zunge. Mit niedrigem Kalorien- und Fettgehalt, hohem Proteingehalt sowie wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen wie B12, C, Magnesium und Phosphor ist es dazu gesund und ausgewogen. Perfekt als Vorspeise, in Salat, Pasta oder Fischgerichten.
Lebensmittelunternehmen
Maritime Zeitkapseln, Gustav-Adolf-Str. 18, 63452 Hanau, Deutschland
Erzeuger
CHATKA SEAFOOD S.L. Camino Ancho 65, Naves 13-A, 14-A. Daganzo de Arriba. Madrid Spanien
Zutaten
Königskrabbe 100 % Bein, Wasser und Salz. Säureregulator E330, E223, E331 Stabilisator E 385, Geschmacksverstärker E621. Selbst wenn sie sorgfältig ausgewählt und gründlich gereinigt wurden, können noch einige Knorpelstücke, weiche Schalen und weniger als 3 Stücke übrig bleiben. Strahlend weiß mit roten Teilen, einzigartiger süß-salziger Geschmack von frischer Königskrabbe.
