Cashewkerne, ursprünglich aus Brasilien, sind weltweit bekannt und beliebt. Sie bestechen durch ihre Nährstoffbilanz und einen besonders hohen Gehalt an Tryptophan - einer Aminosäure, die sich im Körper in das Glückshormon Serotonin verwandelt und zu Wohlbefinden beiträgt. Schonend geröstete, knackige Cashewkerne mit dezent nussigem bis buttrig-zartem Aroma eignen sich besonders für das Zusammenspiel mit säuerlichen und scharfen Komponenten - wie hier in Kombination mit Zitrone und Chili. Kostbares Saphirsalz rundet interessante Gegensätze ab und sorgt in Verbindung mit einem Glas spritzigem Sauvignon Blanc für eine intensive Geschmackserfahrung. Weine der Rebsorte überzeugen mit ihrer fruchtigen Frische und lebhaften Aromen, die wunderbar mit den säuerlich-scharfen Noten der Cashewkerne harmonieren.
