Diese Spezialität der Trüffel- und Feinkostmanufaktur Tartuflanghe im Piemont ist eine elegante Basis, um Ihre Gerichte zu verfeinern. »Condimento a base di Burro con Tartufo bianco« wird in einem aufwendigen Verfahren so konzipiert, dass eine homogene und weiche Textur entsteht und der weiße italienische Trüffel (Tuber aestivum Vitt., 8%) viel Raum erhält, ohne geschmacklich zu dominant zu sein . Die cremige Trüffelbutter eignet sich perfekt zum Würzen von Pasta, Risotto und Fleischgerichten. Besonders köstlich auch auf getoastetem Brot oder zum Verfeinern von Omelettes und Kartoffelpüree.
