Beschreibung
Die Caponata ist für Sizilien so unverzichtbar wie der imposante Ätna. Frantoi Cutrera hat das klassische Rezept des traditionellen Gemüsegerichts mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hier neu interpretiert und die violette Artischocke, die Violetto di Niscemi ins Rampenlicht gerückt. Um deren wertvolle Inhaltsstoffe und intensives Aroma optimal zu bewahren, werden die Artischocken zunächst in Salzlake eingelegt und erst zum Schluss in die Caponata gegeben. Genießen Sie die Artischocken Caponata kalt als Vorspeise, als Dip zu einer Käseplatte, auf gerösteter Bruschetta, erwärmt zu Pasta oder als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Art Caponata Artischocke
- Inhalt 190 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni | 97012 Chiaramonte Gulfi | Italien
- Erzeuger Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni | 97012 Chiaramonte Gulfi | Italien
- Zutaten Tomatensauce, Artischocken, Kapern, grüne Oliven, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Zucker, Essig, natives Olivenöl extra Frantoi Cutrera, Salz, Petersilie, Oregano, Chilischote. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Antioxidationsmittel: Ascorbinsaure.
- Allergene Nüsse (Mandeln). Hergestellt in einer Einrichtung, die auch Pistazien (Pistacia vera), Sellerie sowie Milch- und fischbasierte Produkte verarbeitet.
- Hinweise Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18C.Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.
- Energie kJ 431 kJ
- Energie kcal 104 kcal
- Fett 5,9 g
- gesättigte Fettsäuren 1,1 g
- Kohlenhydrate 9,5 g
- davon Zucker 4,3 g
- Eiweiß 2,1 g
- Salz 1,3 g
- Ballaststoffe 2,9 g