Köstliche handgemachte und vegane Cracker mit schwarzem Trüffel und Olivenöl. Die schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt.) hat einen intensiven Geschmack und ein exquisites Aroma. Ihre Ernte erfolgt bei der Stadt Sarrión (Teruel), wo sich die größte Eichenplantage der Welt befindet. Das Mehl für die feinen, knusprigen Cracker wird von Hand gemahlen, der Teig langsam getrocknet. Ein edler Snack allein zum Aperitif und Wein oder zu cremigem Käse. Die Geschichte: Vor einem Jahrhundert zog die Französin Josephine aus Bordeaux zu ihrem Mann ins spanische Rioja (Haro), brachte ihre wunderbaren Rezepte mit und eröffnete ein Teehaus. Die Enkelinnen von »Lady Joseph« backen noch heute nach ihren traditionellen und innovativen Rezepten.
