Dieser exklusive Winzersekt ist ein echtes Stück Familiengeschichte: Die 531. Weinernte des Weinguts Aldinger markiert den Beginn einer neuen Ära - traditionell, kompromisslos und mit Respekt für die Natur. Hergestellt aus 100 % eigenen Trauben und nach den Prinzipien der traditionellen Flaschengärung (15 Monate auf der Hefe), zeigt sich der No. 531 Blanc kraftvoll, elegant und authentisch. Am Gaumen ist er frisch, präzise und lebendig - mit knackigen Noten von grünem Apfel und reifer Zitrone. Ein Sekt, der nicht nur als edler Aperitif begeistert, sondern auch hervorragend zu feinem Fisch und Meeresfrüchten passt. Dank des Verzichts auf Dosage (Brut Nature) bleibt der Charakter des Sekts pur und unverfälscht. Rebsorten: Pinot Noir Pinot Blanc Chardonnay Pinot Meunier. Ausbau: Grundwein im Edelstahl, 15 Monate Flaschengärung. Beste Trinktemperatur: 6-8 Grad. Lagerfähigkeit: Bis zu 5 Jahre. Auszeichnungen: Vinum: 93 Punkte, Meininger: 92 Punkte.
