Charmanter Champion in Apricot: der »Brut Rosé Royal« aus der Domaine Pommery erhielt bereits öfter eine Goldmedaille (zuletzt 2021), z. B. bei der Mundus Vini und der Berliner Wein Trophy. Sein Geheimnis ist eine lässige mediterrane Leichtigkeit, die sich mit der Eleganz eines klassischen Champagners verbindet. Der »Brut Rosé Royal« duftet wunderbar nach Johannisbeeren und Erdbeergelee mit gerösteten Nüssen (Macadamia), abgerundet von einer frische Lorbeernote für die Finesse. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier sind die Rebsorten der klassischen Champagnerassemblage, die auch hier für einen harmonischen, anregenden Geschmack sorgen. Fruchtig, frisch und saftig. Gerichte wie marinierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer oder Scampis mit Salat und gebratener Wassermelone werden von diesem Champagner bestens begleitet.
