Broken Bones befindet sich in der slowenischen Hauptstadt Ljubljana, wo auch der gesamte Destillationsprozess durchgeführt wird. Jede Spirituose ist eine Kombination aus traditionellen Rezepten mit einem Hauch von Slowenien. So enthalten die Gins ihren unverwechselbaren Geschmack durch die Botanicals, die in der Karstregion sorgfältig ausgewählt und handverlesen werden. Der Old Tom Gin ist ein frischer, wacholder- und subtil zitrusartiger Gin mit einem einzigartigen Charakter. Er wird aus lokalem Wacholder und Hagebutten, Lindenblüten, Koriander, Kardamom, Engelwurz, Süßholz, Zitronenschalen und anderen traditionellen Botanicals hergestellt. Nach der Destillation wird er mit slowenischem Lindenhonig verfeinert, um seine aromatische Süße zu verstärken. Im Abgang hat der Old Tom Gin eine lang anhaltende pfeffrige Würze. Bei den World Gin Awards 2022 überzeugte er die Jury und räumte in seiner Kategorie Gold ab (https://www.worldginawards.com/winner-gin/gin/2022/worlds-best-old-tom-gin-world-gin-awards-2022).
