In alten Cognacfässern von ausgewählter Qualität reift die erstklassige Reihe harmonisch abgestimmter Destillate auf Basis traditioneller Obstsorten in der Birkenhof Brennerei im Westerwald heran. Ausgewogen und detailliert schmeckt man hier in diesem Fall die umfassende Apfelfrucht in all ihren Facetten: filigran, ausdrucksstark, würzig, schön im Holz ausbalanciert. Fassreife: im Limousin-Eichenholzfass gereift. Serviertipp: bei 16-18 Grad im Edelbrandglas. Das prämierte, aromatische Destillat ist ein wunderbarer Aperitif oder Digestif, auch zu Desserts und Gebäck.
