Dieses saftige Salzfleisch wird aus 82 % Schwäbisch-Hällischem Qualitätsschweinefleisch g.g.A. hergestellt und nach traditioneller Art gepökelt und schonend gegart und ist eine herzhafte Spezialität mit kräftigem Geschmack und zarter Konsistenz. Vielseitig einsetzbar und als ehrlicher Genuss mit regionalem Charakter, schmeckt es etwa kalt zur Brotzeit oder erwärmt als unkompliziertes Mittagessen. Hergestellt von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, verbindet das Produkt handwerkliche Qualität, verantwortungsvolle Tierhaltung und nachvollziehbare Herkunft.
