Beschreibung
»Das Hällische Land ist das Land der Schweine (...), nirgendwo sonst trifft man die eigentümlich vorzügliche Rasse von Schweinen an [...]« - schrieb man schon 1844. Und tatsächlich: Das Fleisch des Schwäbisch-Hällischen Landschweins ist etwas Besonderes. Aromatisch, kräftig im Geschmack und mit feiner Marmorierung in der Textur. Für die Maultaschen wird es noch mit Rindfleisch kombiniert, gewürzt und in einen etwas festeren Nudelteig eingeschlagen. So behalten die Taschen auch in der Dose ihre Form. Sie kommen in einer mildwürzigen, handwerklich hergestellten Brühe. Zubereitet von Betrieben, die auf beste Qualität, Herkunft und alte Rassen setzen, wie der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall oder der Fleischerei Sostmann. Ehrliche Hausmannskost, wie sie sein soll.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Art Maultaschensuppe
- Inhalt 400 g
- Herkunftsland Deutschland
- Lebensmittelunternehmen Bäuerliche Erzeugungsgemeinschaft Schwäbisch Hall Haller Str. 20 74549 Wolpertshausen
- Erzeuger Bäuerliche Erzeugungsgemeinschaft Schwäbisch Hall Haller Str. 20 74549 Wolpertshausen
- Zutaten Brühe (Trinkwasser, Zwiebeln, Karotten, Lauch, SELLERIE), 40 % Maultaschen (Füllung: Blattspinat, 3 % Rindfleisch, 3% Schweinefleisch*, Zwiebel, Schweinespeck*, Weißbrot (WEIZENMEHL,Trinkwasser, Salz, Hefe), 2% gerauchter Schweinebauch (Schweinefleisch*, Steinsalz, Gewürze**, Rübenzucker**, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch), VOLLEI, Trinkwasser, Salz, Gewürze**, Rübenzucker**, WEIZENMEHL, Teig: HARTWEIZENGRIESS, Trinkwasser, VOLLEI) *Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A. **aus kontrolliert ökologischem Anbau (1,0 %) DE-ÖKO-060
- Allergene Sellerie, Gluten.
- Energie kJ 351 kJ
- Energie kcal 84 kcal
- Fett 3,5 g
- gesättigte Fettsäuren 1,3 g
- Kohlenhydrate 8,8 g
- davon Zucker 1,7 g
- Eiweiß 4,2 g
- Salz 1,1 g