Das Maca Ginseng-Elixier wurde ursprünglich als Sonderedition für DIE ZEIT entwickelt. Der Amaro ist dabei eine Weiterentwicklung des Ginseng-Elixiers, das noch mit nussigen Macawurzeln ergänzt wurde. Macawurzeln, als Ginseng Perus bekannt, wachsen in den oberen Höhenlagen der peruanischen Anden und sind robust und widerstandsfähig. Seit jeher werden sie als Nahrungsmittel und als Heilpflanze verwendet. Das Elixier liegt kraftvoll und fein ausbalanciert mit bitter-süßer Note auf der Zunge. Beim langen Abgang kommen nussige Nuancen hinzu. Könnte all jenen gut gefallen, die einen Ersatz für Cynar suchen. Maca und Ginseng werden hier von ausgewählten, herkunftsreinen Essenzen wie Enzian, Chinarinde, Kardamom, Pomeranzenschalen, Wacholderbeeren, Tausendgüldenkraut, Zimtrinde, und Angelikawurzel begleitet. Trinkempfehlung: pur als Digestif, mit etwas Eis als Aperitif oder als Basis von Drinks z. B. mit Tonic oder im Negroni. Harmoniert geschmacklich mit Allgäuer Landkäse, Nussschokolade und Espresso. Seit Jahrzehnten nutzt die Apothekerfamilie Jagla eine mittelalterliche Klosterrezeptur, traditionelle Kräuterkunde und altes Arzneiwissen zur Manufaktur von Kräuterbitter mit 35% Vol. Erlesene Bitterkräuter, ätherische Öle und aromatische Gewürze werden dabei per Hand zu ausgereiften köstlichen Spirituosen mazeriert. Dringend probieren!
