»The Original Cake Company« ist ein Familienbetrieb aus Lincolnshire und bekannt für exquisite handgemachten Früchtekuchen. Auch der »St. James Palast« und die Abgeordneten der »Houses of Parliament« zählen zu den Stammkunden des traditionellen englischen Backbetriebs. In dieser weihnachtlichen Ausgabe stecken drei verschiedene Kuchensorten: Der »Brandy, Fruit & Nut Cake« ist saftig und strukturiert mit reichem Brandy-Geschmack, mit Kirschen und Sultaninen gefüllt und mit Mandelblättchen und Gletscherkirschen belegt. Die zweite Sorte ist reifer Obstkuchen mit türkischen Sultaninen und Glasur, gekrönt von traditionellem Marzipan (weiß mit Stern). Die dritte Spezialität hat einen reichen Rum-Geschmack, ist mit Datteln und Sultaninen gefüllt, mit Pekannüssen und Karamellstückchen dekoriert und mit gesalzenem Karamell überzogen. Delicious!
