Barolo DOCG - Terlo Vigna Costa Grimaldi ist ein Wein, der die perfekte Harmonie zwischen der piemontesischen Weinbautradition, Innovation und höchste Qualität von Poderi Luigi Einaudi verkörpert. Das prestigeträchtige Label stammt vom Weinberg »Costa Grimaldi«, der sich im renommierten MGA (Additional Geographical Mention) in Terlo befindet, einem Terroir, das für den Anbau von Nebbiolo, der wichtigsten Rebe der Region, berühmt ist. Poderi Luigi Einaudi (1897 von Luigi Einaudi, dem späteren Präsidenten der Italienischen Republik, gegründet) gehört zu den historisch bedeutsamsten der piemontesischen Weinszene. Der Barolo Terlo hat einen tiefen Granatton. In der Nase duftet er komplex und verführerisch nach reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, mit Nuancen von Trockenblumen, Tabak, Gewürzen mit einer leichten mineralischen Note. Im Mund offenbart der Wein große Eleganz und eine gute Tanninstruktur, die perfekt mit der natürlichen Säure des Nebbiolo harmoniert. Vielschichtige Aromen gipfeln im langen, ausgewogenen und anhaltenden Abgang. Der Terlo ist perfekt zu intensiven und strukturierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, zu Schmorgerichten, Gerichten auf Trüffelbasis und gereiftem Käse. Der Barolo ist dazu ein ausgezeichneter Meditationswein, der sich für eine lange Reifung und Weiterentwicklung eignet - mit neuen Nuancen im Laufe der Jahre. Beste Trinkzeit: 2024-2025/2029.
