Giuseppe Giusti ist einer der ältesten Balsamico-Essig Hersteller Italiens. Bereits seit dem 16. Jahrhundert reicht die Familie die traditionellen Rezepte, Methoden sowie Geheimnisse rund um ihren Aceto Balsamico an die nächste Generation weiter. Die Acetaia Giusti ist für ihre Arbeit bereits mehrfach ausgezeichnet worden. Das Set besteht aus: Giuseppe Giusti - 2 Medaglie d’Oro, Il Classico, 250 ml Dieser klassische Balsamico-Essig wurde acht Jahre gelagert und ist leicht dickflüssig. Das Aroma ist ausgewogen zwischen süß und sauer mit einem Hauch von Lakritz und reifen Beeren. Die Dichte liegt bei 1,25. Giuseppe Giusti - 4 Medaglie d’Oro, Il Quarto Centenario, 250 ml Dieser spezielle Balsamico-Essig von Giuseppe Giusti wurde exklusiv zur 400-Jahr-Feier kreiert. Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. Dadurch ist der Balsamico-Essig dickflüssig mit einer edlen Süße von Früchten und dem Aroma von Kaffee, Tabak und Holz. Die Dichte liegt bei 1,36 Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ist ein hochwertiger Essig aus der italienischen Provinz Modena, der sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack auszeichnet. Die langsame Reifung ist eine grundlegende Voraussetzung für den Erhalt eines exzellenten Essigs. Um ein optimales Reifeergebnis zu erhalten, wurde der Most für diesen Essig ausschließlich aus feinsten Trauben gepresst. Während des Reifeprozesses nimmt dieser die Tannine und Essenzen der jahrhundertealten Fässern, aus edlen Holzarten gefertigt, auf und erhält so seine einzigartige Note.
