Die »Volano B2« schwarz ist die jüngste und zugleich die kompakteste handbetriebene Aufschnittmaschine aus dem Hause Berkel. Trotz eines Rundmessers aus verchromtem Stahl mit einem Durchmesser von 265 mm, was für ihre Kategorie überdurchschnittlich groß ist, hat die neue »Volano B2« extrem kompakte Abmessungen. Sie kann überall in der Küche leicht aufgestellt werden. Das Schwungrad ragt nur um 33 mm unter den Stellfüßen hervor, wodurch die Schubladen unter der Arbeitsfläche problemlos geöffnet werden können. Für ihre Liebe zum Detail sind Berkelprodukte bekannt: Das Gehäuse ist aus einer speziellen Aluminiumlegierung gefertigt und für die Standfüße verwendetet man ABS-Edelstahl und Gummi. Dies sorgt für einen absolut sicheren Stand beim Gebrauch. Der Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke verfügt über 8 Positionen: Die Schneidscheiben lassen sich so zwischen 0,15 mm und 1,3 mm einstellen. Der professionelle Schlitten und die Unterplatte aus Edelstahl verfügen über ein Entriegelungssystem, das eine umfassende Reinigung ermöglicht. Die harmonische und ausgewogene Bauart zeigt die unverwechselbare Eleganz, für die Produkte aus dem Hause Berkel zu Recht bekannt sind. Ganz im Sinne des Firmengründers Wilhelmus van Berkel, bietet die »Volano B2« zudem den perfekten Schnitt. Sie ist ein wahres Schmuckstück mit kompakten Abmessungen. Zu dieser Aufschnittmaschine können Sie auch zusätzlich einen eleganten Sockel bestellen (Versandnr. 1301918).
