Der Name dieses Edelbrands täuscht. Das »Alte« der Alten Zwetschge bezieht sich nicht auf die Frucht, sondern auf die Lagerung im Holzfass, in dem er bis zu fünf Jahre reift. Die elf Kilogramm Frucht, die in einem halben Liter Brand stecken, und die aus Kastanien- und Eichenholz gefertigten Fässer sorgen für eine sehr ausgewogene Aromatik. Die edle goldene Flüssigkeit erinnert außerdem an Orangen, Maronen und Zimt und ist leicht ölig im langen Abgang. Die Brennerei Ziegler steht seit 1865 für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Nach wie vor werden an ihrem Gründungsstandort Produkte produziert, die internationale Spitzengastronomen und Genussmenschen gleichermaßen begeistern.
