Gaillard - Winter-Edeltrüffel ganze Trüffel knollenförmig, 50g

Art. Nr.: DEPIM6015
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Schwarze Winter-Edeltrüffel, knollenförmig und von höchster Qualität.

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Grundpreis: 1,58 €/g
Der heutige Inhaber von "Maison Gaillard" Jean-Luc Clamens, der noch von Simone Gaillard persönlich in die Profession der Trüffel eingewiesen wurde, ist noch heute bei jedem Schritt, den die Trüffel durchlaufen, präsent. Nur so ist es ihm möglich, die hervorragende Qualität, die Gaillard-Trüffel ausmacht, garantieren zu können.

Winter-Edeltrüffel wachsen wenige Centimeter unter der Erde und werden von November bis Mitte März gesammelt. Sie haben ein besonders nussiges Aroma und sind sehr geschmacksintensiv.

Kreieren Sie auch außerhalb der Saison mit unserem Gaillard Winter-Edeltrüffel köstliche Trüffelgerichte. Diese edlen schwarzen Wintertrüffel wurden mit ein wenig Salz in Trüffelsaft eingekocht, Sie können sie wie frische Trüffel verwenden. Schneiden Sie die Trüffel in kleine Stücke oder hobeln Sie die Trüffel, so eignen sie sich ausgezeichnet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Frischkäse oder Saucen. Für Saucen sollten die Trüffel vorher in ein wenig Olivenöl angedünstet werden.


Herkunftsland Frankreich
Hinweis Kühl und trocken lagern
Art des Lebensmittels Trüffel
Nettofüllmenge 50g
Lebensmittelunternehmen SARL ROUCOU - 5 PLACE DU GENERAL DE GAULLE - 82300 CAUSSADE - Frankreich
Zutaten Wintertrüffel schwarz (tuber melanosporum), Wintertrüffelsaft (tuber melanosporum), Salz.
Erzeuger Maison Gaillard

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