Appennino - Sommertrüffel Carpaccio in Sonnenblumenkernöl, 350g

Art. Nr.: DEPIM6006
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Köstliche Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten -

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Grundpreis: 0,56 €/g
Entschlossenheit, Begeisterung, Fingerspitzengefühl und noch mehr Fleiß haben die einst kleine Werkstatt zu einer der bekanntesten Bezugsquellen für Trüffel- und anderen Pilzprodukten gemacht. Die köstlichen Produkte von Appennino Food begeistern weltweit nicht nur Gastronomiebetriebe, sondern auch anspruchsvolle Gourmets.

Mittlerweile sitzt das Unternehmen in Savigno, im dynamischen Zentrum des Samoggiatals, wo neben perfekten Wachstumsbedingungen für edle Trüffel auch noch nach guter, alter, traditioneller italienischer Art und Weise gekocht wird. Dieser traditionelle Erfahrungsschatz in Verbindung mit selbst auferlegten Regeln ermöglicht die Herstellung kulinarischer Spitzenprodukte. Größte Sorgfalt bei der Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe wie auch deren Frische stellen die wichtigsten Kriterien dar, die herausragende Qualität der Spezialitäten sichern.

Neben dem regionalen Bezug der Produkte setzt das Unternehmen zudem auf Saisonalität, Innovation (neue Trends in der kulinarischen Küche werden berücksichtigt und führe zu neuen Kreationen) und Stimmigkeit.

Das Sommertrüffel Crapaccio

Trüffel das ganze Jahr über: Zart gehobelte, schwarze Sommertrüffel werden in Sonnenblumenkernöl konserviert, die Sie durch ihren intensiven Trüffelgeschmack begeistern werden.

Empfehlung: Probieren Sie das feine Carpaccio z.B. zu Käse, Nudeln oder Fleischgerichten, als Dekoration oder auf einer Trüffelpizza.


Hinweis Nach Öffnen kühl lagern und innerhalb von 6-8 Tagen verbrauchen.
Herkunftsland Italien
Art des Lebensmittels Trüffel
Lebensmittelunternehmen Appennino Food S.p.A. - Via del Lavoro 14/B - 40060 Savigno
Nettofüllmenge 140g
Erzeuger Appennino Food
Zutaten 40% Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.), Sonnenblumenkernöl, Salz, Aroma.

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