Claudio Corallo - Chocolate laranja Napolitains 70% mit kandierten Orangenstückchen, 160g

Art. Nr.: DEWID7058
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Claudio Corallo gilt als Perfektionist und Purist. Bei der Verarbeitung seiner Schokoladen geht er ganz neue Wege, stets mit dem Ziel vor Augen, die beste Schokolade der Welt zu kreieren. Hierfür verwendet er nur hochwertige Kakaobohnen der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe. Von langem Conchieren hält der Schokolatier nicht viel, da sich bei diesem Prozess der Herstellung zu viele natürliche Aromen verflüchtigen würden. Stattdessen werden die Kakaobohnen der Fermentation außergewöhnlich lang unterzogen, um einen intensiven Geschmack zu entwickeln. Die Schokolade wird von Hand geschöpft.

Claudio Corallo fügt seinen Schokoladen interessante Zutaten bei, die zusammen mit der dunklen Schokolade ein harmonisches Aroma bilden. Bei der Chocolate laranja Napolitains 70% stehen kandierte Orangenstückchen der herben Schokolade als fruchtig-süßer Kontrast gegenüber.

Für Liebhaber herb-fruchtiger Schokolade ist die Chocolate laranja Napolitains 70% ein Genuss und perfekt geeignet, um sich den Alltag zu versüßen!

Unsere Empfehlung: Bereiten Sie mit dieser Harmonie aus süß-fruchtigen Orangenschalen und fein-herber Schokolade Ihren Lieben einen außergewöhnlichen Genussmoment!
Herkunft Afrika
Region Golf von Guinea
Art des Lebensmittels Schokolade
Nettofüllmenge 160 g
Erzeuger Claudio Corallo
Zutaten Kakao, Zucker, kandierte Orangenschalen, Kakaobutter. Kakaoanteil mind. 70%.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml



Energie kj 2.382,23 kj
Energie kcal 569 kcal
Fett 40 g
gesättigte Fettsäuren 24,20 g
Kohlenhydrate 43,70 g
davon Zucker 30,20 g
Eiweiß 4,60 g
Salz 0,08 g
Ballaststoffe 8,90 g