Der Feinschmecker OLIO-Award 2018 - Venchipa - Omed Picual, 0.5l

Art. Nr.: OL1809
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Ein intensiv fruchtiges Olivenöl vom Allerfeinsten.

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Grundpreis: 39,80 €/l
Der Feinschmecker testet nun schon im 16. Jahr Olivenöle aus aller Welt und noch immer versetzen uns Duft und Geschmack der neuen Pressungen in eine Art Aromenrausch.
Olio olé – ein Stück Brot, ein tolles Öl darauf, das ist eine Delikatesse, ein Frischekick für Nase und Gaumen! Sehr gute Olivenöle sind im Gewimmel des unüberschaubaren Angebots nach wie vor schwer zu finden – darum betreibt DER FEINSCHMECKER dieses Jahr wieder einen europaweit einzigartigen Aufwand und verkostet über 600 Proben aus aller Welt.

Die Besten in den Kategorien „leicht-fruchtig“, „mittelfruchtig“ und „intensiv fruchtig“ zeichnen wir mit einem OLIO-Award aus.

Welcome back! Unter den OLIO-Award-Gewinnern, wohlgemerkt!

Denn die Öle von Juan de Dios Garcia Molina aus Andalusien sind seit ihrem ersten Auftritt bei uns – ohne Unterbrechung! – immer unter den Besten vertreten gewesen. Aber dieses Picual … ist schon wieder Champions League, ein Öl vom Allerfeinsten, das mit einer „wilden“ Mischung von grasig-tomatigen Noten, Thymian, Salbei und Kamille, Artischocke, Feldsalat, Birne und Kiwi beeindruckt. Am Gaumen spielt es sich auch ganz locker in die Hall of Fame: schöne, dabei moderate Bitternoten und eine fast schon aromatisch-exotische Schärfe (Kampot-Pfeffer, rosa Pfeffer, ein Hauch Lemon Drop-Chili). Läuft in der Küche als gewisses Etwas zur klassischen Bouillabaisse oder, weniger klassisch zu confiertem Pulpo mit Blutwurst und geröstetem Pumpernickel zu Höchstform auf.
Erzeuger Venchipa, S.L., Ctra. Acula-Ventas de Huelma km 1, 18131 Acula, Granada, Spanien
Nettofüllmenge 0.5l
Art des Lebensmittels Olivenöl
Herkunftsland Spanien

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