Der Feinschmecker OLIO-Award 2017 - Casas de Hualdo Monovarietal Cornicabra DOP Montes de Toledo, Olivenöl, 0.5l

Art. Nr.: OLGUI7007
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Unser OLIO-Award Sieger-Olivenöle 2017 in der Kategorie "intensiv fruchtig": Casas de Hualdo - Monovarietal Cornicabra DOP Montes de Toledo.

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Grundpreis: 25,80 €/l
Der Feinschmecker testet nun schon im 15. Jahr Olivenöle aus aller Welt und noch immer versetzen uns Duft und Geschmack der neuen Pressungen in eine Art Aromenrausch. Olio olé – ein Stück Brot, ein tolles Öl darauf, das ist eine Delikatesse, ein Frischekick für Nase und Gaumen! Sehr gute Olivenöle sind im Gewimmel des unüberschaubaren Angebots nach wie vor schwer zu finden – darum treibt DER FEINSCHMECKER dieses Jahr wieder einen europaweit einzigartigen Aufwand und verkostete über 600 Proben aus aller Welt.

Die Besten in den Kategorien „leicht“, „mittel“ und „intensiv fruchtig“ zeichnen wir mit einem OLIO-Award aus.

Seit 2010 produziert das Unternehmen aus der D. O. Montes de Toledo (auf halbem Wege zwischen Toledo und Talavera de la Reina gelegen) eigenes Öl, seit 2012 gehört es für uns zu den besten Ölen der Welt, und jetzt auch noch den OLIO-Award: das läuft!
Das reinsortige Cornicabra duftet nach Mandeln, grüner Banane, Olivenlaub und Kräutergrün, am Gaumen ein dezent süßlicher Ansatz, dem eine hübsch gepfefferte Avocado-Rauke- Mischung folgt, die in ein moderat bitteres, dafür umso nachhaltigeres Finale mündet. Wir raten zu Salaten und der jahreszeitlich anstehenden und gerne beschworenen „leichten grünen Küche“. Wem das zu leicht oder zu grün ist, greift zu Crostini mit (Wild)-Leberpâté.
Herkunftsland Spanien
Art des Lebensmittels Olivenöl
Lebensmittelunternehmen Gustini GmbH, Wiederitzscher Str. 33, 04155 Leipzig
Erzeuger Casas de Hualdo

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