Der Feinschmecker OLIO-Award 2016 - Aceites Conde de Mirasol Hojiblanca, 0.5l

Art. Nr.: DERNS6007
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Conde de Mirasol Hojiblanca - Andalusisches Siegeröl aus der Kategorie "Mittelfruchtig".

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Grundpreis: 29,80 €/l
Wieder ein ziemlich sensationelles Öl aus den Weltklasse-Lagen der „Subbéticas“ um Córdoba – diesmal allerdings kein Picual, sondern ein Hojiblanca in Reinkultur! Der extra native Einstand beim OLIO-Award hätte für Produzent Alfonso Gordón kaum besser ausfallen können: Grasig-frisch, Kräuter, jede Menge Kräuter („beste Frankfurter Grüne Sauce von allen!“ notiert ein Juror „Zitronenbasilikum-Schnittlauch-Wunder“ ein anderer), dazu ein fast rundes Bitter, das im Finale in einen zwingend swingenden, weil pikanten Pas de deux (Peperoncini! Piment d’Espelette!) mündet.

Großartig in Kombination mit kurz gegrilltem Schwertfisch, einer peppata di cozze oder (klassisch, sehr klassisch!) einem Salat von bacalao, Orangen und Fenchel (Knoblauch, etwas pimentón und schwarze Oliven nach Gusto).

Bitte beachten Sie die kurze Mindesthaltbarkeit (bis Ende Juni 2017)! 
Herkunft Andalusien
Herkunftsland Spanien
Art des Lebensmittels Olivenöl
Lebensmittelunternehmen Aceites Mirasol - 28010 Madrid
Nettofüllmenge 0.5l
Erzeuger Aceites Conde de Mirasol
Zutaten Hojiblanca

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