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Il Borgo del Balsamico - Balsamessig-Dressing, 250ml

Art. Nr.: DEAVI6110
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Traditionsreiches, ausgereiftes Balsamessig von Il Borgo del Balsamico mit breitem Aromenspektrum.

Inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 0,18 €/ml
Bereits seit mehreren Jahrzehnten - es sind jetzt rund 40 Jahre - stellt Il Borgo del Balsamico in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP und sehr gute Condimenti her. Die uralten Essigfässer (aus Kastanie, Eiche, Kirsche, Akazie, Wacholder und Esche gefertigt) auf dem Dachboden gehören Cristina Crotti. Ihr Vater hat sie dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft.

Als Pendant zum Balsamico di Modena wird das Balsamico di Reggio Emilia ausschließlich aus DOC-Traubenmost hergestellt. Das Mindestalter beträgt hier 12 Jahre. Auch die jüngeren Condimenti und die einfacheren Balsamessige können mit ihren älteren und komplexeren Geschwistern mithalten. Sie sind von hervorragender Qualität und perfekt für den Alltag geeignet. Die Condimenti lagern rund 3, 4 und 5 Jahre in Eichenfässern. Hier handelt es sich bei den älteren Qualitäten um Barrique-Eichenfässer.

Wie auch bei Olivenöl lohnt es sich für Sie, verschiedene Geschmacksintensitäten zum Kochen und Würzen griffbereit in der Küche zu haben.

Das Balsamessig-Dressing

Für beste Qualität wird das Balsamessig rund fünf Jahre gereift. Und das schmeckt man auch, denn das Aromenspektrum reicht von Trauben bis zu Karamell.

Empfehlung: Das sirupartige Essig von Il Borgo del Balsamico passt hervorragend zu reifem Käse, zum Abschmecken von Desserts oder reifen Früchten.

Das traditionelle Essig kommt im ansprechenden Geschenkkarton zu Ihnen.


Allergene enthält Sulfite
Region Emilia Romagna
Herkunftsland Italien
Art des Lebensmittels Balsamessig
Lebensmittelunternehmen Il Borgo del Balsamico soc. agr. in accomandita semplice di Cristina e Silvia Crotti e C. - Via della Chiesa, 27 - 42020 Botteghe di Albinea (RE)
Nettofüllmenge 250ml
Erzeuger Il Borgo del Balsamico
Zutaten gekochter Traubenmost, Weinessig

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml



Energie kj 1489 kJ
Energie kcal 350 kcal
Fett 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 83 g
davon Zucker 83 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,03 g
Natrium 0 g
Ballaststoffe 0 g

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