Giuseppe Giusti - 4 Medaglie d’Oro Il Quarto Centenario, 250ml

Art. Nr.: DEWID7017
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Exklusiver Balsamico-Essig aus dem Hause Giusti mit einem Hauch von Kaffee, Tabak und Holz.

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Grundpreis: 0,14 €/ml
Dieser spezielle Balsamico-Essig von Giuseppe Giusti wurde exklusiv zur 400-Jahr-Feier kreiert. Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. Dadurch ist der Balsamico-Essig dickflüssig und mit einer edlen Süße von Früchten und dem Aroma von Kaffee, Tabak und Holz behaftet. Empfehlenswert ist er zur Abrundung von Vorspeisen sowie Desserts oder zu reifem Käse. Auch zu Pasta mit Fleischsaucen schmeckt er gut. Die Dichte liegt bei 1,36. 

Giuseppe Giusti ist einer der ältesten, sowie meist prämierten, Balsamessig Hersteller Italiens. Die Geschichte der Giustis reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück und ihre traditionellen Methoden, Rezepte und Geheimnisse über Aceto Balsamico wurden bereits über 17 Generationen hinweg weitervererbt. 

Balsamessig ist ein hochwertiger Essig aus der italienischen Provinz Modena, der sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack auszeichnet. Der Name verweist nicht auf die Herstellung durch Balsampflanzen, sondern den wohlriechenden Charakter des Essigs. 

Die langsame Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den Erhalt eines exzellenten Balsamico-Essig. Um diesen Balsamico-Essig aus Modena herzustellen sind ausschließlich feinste Trauben verwendet worden. Um ein optimales Reifeergebnis zu erhalten wird der Essig in Jahrhunderte alten Fässern gelagert die aus edlen Holzarten gefertigt wurden. Während des Reifeprozesses absorbiert der Balsamico Essig die besonderen Tanninen und Essenzen des Holzes, und erhält so seine einzigartige Note.


Hinweis Dichte: 1,36
Allergene Schwefeldioxid und Sulfite(SO2) von mehr als 10mg per kg/l(3).
Herkunft Modena
Herkunftsland Italien
Art des Lebensmittels Essig
Lebensmittelunternehmen Wilk Gourmetgroup - Gutenbergstraße 29 - 37671 Höxter
Reife 15 Jahre
Nettofüllmenge 250ml
Erzeuger Giuseppe Giusti
Zutaten Traubenmost, Weinessig, Säure 6%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml



Energie kj 1256,04 kJ
Energie kcal 300 kcal
Fett 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 73,4 g
davon Zucker 33,4 g
Eiweiß 1,88 g
Salz 0 g
Natrium 0 g
Ballaststoffe 0 g

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