Der Feinschmecker OLIO-Award 2018 - Az. Agr. De Carlo - Tenuta Arcamone DOP Terre di Bari Bitonto, 0.5l

Art. Nr.: OL1807
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Apuliens Referenz in Sachen Öl ist zurück! Und wie!

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Grundpreis: 49,80 €/l
Der Feinschmecker testet nun schon im 16. Jahr Olivenöle aus aller Welt und noch immer versetzen uns Duft und Geschmack der neuen Pressungen in eine Art Aromenrausch.
Olio olé – ein Stück Brot, ein tolles Öl darauf, das ist eine Delikatesse, ein Frischekick für Nase und Gaumen! Sehr gute Olivenöle sind im Gewimmel des unüberschaubaren Angebots nach wie vor schwer zu finden – darum betreibt DER FEINSCHMECKER dieses Jahr wieder einen europaweit einzigartigen Aufwand und verkostet über 600 Proben aus aller Welt.

Die Besten in den Kategorien „leicht-fruchtig“, „mittelfruchtig“ und „intensiv fruchtig“ zeichnen wir mit einem OLIO-Award aus.

Sieger der Kategorie intensiv-fruchtig ist das „Tenuta Arcamone“ mit dem Saverio und Grazia De Carlo samt ihren Kindern Marina und Francesco nebst Schwiegersohn Arturo 2016 den OLIO-Award für das beste mittelfruchtige Öl gewannen, strahlt in diesem Jahr möglicherweise noch heller, noch verführerischer als zuvor: Ein perfekt angestimmter Coratina-Kracher mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Agrumen, grüner Banane, grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kräutersatt (Zitronenthymian, Salbei, Eukalyptus) mit glockenhellem Mandel- und Artischockenbitter und einem tiefenscharfen, grünpfeffrig-chiligetöntem Finish, das minutenlang nachhallt. 

Perfekt zu handfesteren Rustikalitäten wie Wildschwein in dolceforte, einer a point gegarten Hirschleber oder einem mit Honig glasierten Wildkaninchen vom Grill.
Art des Lebensmittels Olivenöl
Lebensmittelunternehmen FRANTOIO OLEARIO DE CARLO Via XXIV Maggio 54/B, Bitritto (BA) – Italien
Nettofüllmenge 0.5l
Erzeuger FRANTOIO OLEARIO DE CARLO
Herkunft Italien

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