Supremo - Sitio Baixadao, 4x250g

Art. Nr.: DEBBC6012
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Sitio Baixadao - Fruchtig-exotischer und handverlesener Premiumkaffee aus Mantiqueira de Minas in Südamerika.

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Grundpreis: 44,90 €/kg
Antonio und Sebastiano haben das schier Unmögliche geschafft – zwei mal in Folge den 1. Platz beim Cup Of Excellence Wettbewerb für Naturals in Brasilien! Die Brüder wuchsen in einer sehr kinderreichen Familie auf – ganze 13 Geschwister zählen die beiden. Vor ca. 20 Jahren fing die Familie an, ein 1 Hektar großes Land ihrer Farm für den Kaffee-Anbau zu nutzen. Aus einem Experiment wurde schnell eine hingebungsvolle Passion – eine Passion, die sehr gute Früchte tragen sollte! Kaffeeanbau gehört heute zum Hauptertrag der Familie.

Die Region, in der die Farm liegt, birgt hervorragende Eigenschaften: einen sehr fruchtbaren Boden, gut definierte Jahreszeiten und eine vorteilhafte Höhenlage – die besten Voraussetzungen um qualitativ hochwertigen Kaffee heranzuziehen. Auch den Erhalt der natürlichen Ressourcen hat sich die Familie als Ziel gesetzt. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und dann auf den farmeigenen Terrassen in der Sonne getrocknet. All dies ist ein hoher Aufwand, der sich jedoch bezahlt macht. Gemeinsam haben die beiden Brüder mehrere Preise für Ihren Kaffee erhalten.

Geschmacksbeschreibung:

Jasmin · Pflaume · Limone · Waldbeeren · Vanille · Kirsche · fruchtig · exotisch
Herkunftsland: Brasilien
Stadt: Cristina – Minas Gerais
Region: Mantiqueira de Minas
Verarbeitung: Midharvest handgepflückt, sonnengetrocknet, natural
Anbauhöhe: 1250 m. ü. NN
Farm: Sítio Baixadão
Farmer: Sebastiano & Antônio Márcio da Silva
Arabica Varietät: Acaia Schattenspendende
Gewächse: Platano, Mangos
Auszeichnungen:
  • 1.Platz „Cup of Excellence“ Brazil 2014/15
  • 1.Platz „Cup of Excellence“ Brazil 2015/16
  • 1.Platz „Supremo Micro-Lot- Challenge“ Brasilien

Region Mantiqueira de Minas
Herkunftsland Brasilien
Art des Lebensmittels Kaffee
Lebensmittelunternehmen BB Coffee Company GmbH & Co. KG - Kapellenstr. 9 - 82008 Unterhaching
Nettofüllmenge 4x250g
Zutaten Naturprodukt
Erzeuger Supremo