Französische Käseplatte, ca. 1.65kg

Art. Nr.: KAHEM4001
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Genussvolle Zusammenstellung feinster Käsesorten aus Frankreich ausgewählt für Der Feinschmecker Gourmet-Shop.

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Grundpreis: 35,76 €/kg
Eine ganz besonders herrliche, weil geschmacklich ergänzende, bereichernde und häufig geradezu vollendete Verbindung: Käse und Wein. Besonders wunderbar – sie funktioniert auch über Ländergrenzen hinweg! Fünf Käsesorten aus Frankreich, die Sie dringend einmal mit deutschem Wein kombinieren sollten. 

In dem Der Feinschmecker Fränzösische Käseplatte Set enthalten:

  • Comté Extra AOC, 0.4kg - aus Kuh-Rohmilch hergestellter Hartkäse, 36 Monate gereift, vielschichtiger, intensiv nussiger, fast fruchtig-würziger Geschmack.

  • Saint Nectaire AOC, 0.4kg - halbfester Schnittkäse mit verzehrbarer Rinde, der aufgrund der strengen AOC-Bestimmungen, in genau 72 Ortschaften in den Départements Puy-de-Dôme und Cantal, einzig aus der Dickmilch der Salers-Kuh hergestellt werden darf. Im Geschmack milchig-sahnig, leichte Pilzt- und Erdtöne, zart süßlich.

  • „SchaZie“-Pyrenäenkäse, 0.3kg - Schnittkäse aus dem Baskenland, halb Schafs- halb Ziegenmilch, 6 Monate gereift. Cremiger Teig, feinwürziges Aroma und nicht nur in Maßen zickig. 

  • Camembert de Normandie AOC, 0.25kg - Weißschimmelkäse aus löffelgeschöpfter (also von Hand geschöpfter) Kuh-Rohmilch mit intensiv-pikantemem Geschmack und kräftigem, vollem Duft – klassisch eben! 

  • Brillat-Savarin „Cranberry“, 0.3kg- rindenloser, handgeschöpfter Frischkäse aus Kuhmilch. Üppig sahnige Textur. Den im Geschmack mild-süßlichen, leicht säuerlichen Brillat-Savarin ergänzt das herb-fruchtige Aroma der Cranberries (oder Moosbeeren) ganz famos.

Sowohl Käse als auch passenden Wein finden Sie im Der Feinschmecker Shop.


Allergene Milch
Herkunftsland Frankreich
Art des Lebensmittels Käse
Nettofüllmenge ca. 1.65kg
Lebensmittelunternehmen Feines von Hemmen KG, Daimlerstr. 4, 49733 Haren
Erzeuger Hemmen
Zutaten Comte Extra AOC: MILCH, Salz, Lab; Camembert Normandie AOC: MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab; Saint Nectaire AOC: MILCH, Salz, Lab, Calciumchlorid; Ossau Iraty AOC: MILCH (Schafsmilch), Salz, Molkereikulturen, Lab; Brillat Savarin mit Cranberry: MILCH, Sahne, Cranberries (Cranberrie, Zucker, Sonnenblumenöl), Molkereikulturen, Salz, Lab

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