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Cheese Choice komplett, 2.95kg

Art. Nr.: KAEKIR4005
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Cheese Coice komplett - Drei Pakete mit der feinsten Auswahl an Käse-Spezialitäten

Inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 50,81 €/kg
Vor nunmehr fast 30 Jahren fing alles mit einem Käse-Verkaufswagen auf dem Betzdorfer Wochenmarkt an. Heute wird „Käse Kirschbaum“ von DER FEINSCHMECKER als einer der besten Käsehändler in Deutschland empfohlen.“

Kuhmilch-Weichkäseauswahl:
  • Delice de Bourgogne, sahniger Weinbergkäse (mind. 70% fett i.Tr., ca. 200g)
  • Pavé d’Affinois, milder Weich käsewürfel (mind. 45% fett i.Tr., 150 g)
  • Langres AOP, leicht würziger, vollmundiger Weichkäse (mind.45% fett i.Tr., ca. 180 g)
  • Trou du Cru, Kuhrohmilchkäse (mind. 50% fett i.Tr., ca. 60 g)
  • Sahniger Kuhmilchfrischkäse mit Dill (mind. 60% f.i.Tr., ca. 125 g)
  • Delice de Pommard mit Senfkleie (mind 60% fi.Tr., ca. 200 g)
Diese Auswahl beinhaltet insg. ca. 915 g Käse.

Schnitt- und Hartkäseauswahl
  • Sonja’s Bergkristall (mind. 49 % f.i.Tr., ca. 300 g)
  • Lilly’s Rahmkäse (mind. 55% f.i.Tr., ca. 300 g)
  • Katarina’s Köstlicher (mind. 45% f.i.Tr. ca. 300 g)
  • Morbier aus dem Jura, saftiger schnittkäse mit Kräuterascheschicht (mind. 45 % f.i.Tr., ca. 300 g)
Diese Auswahl beinhaltet insg. ca. 1,2 kg.

Ziegenkäse-Auswahl: 
  • Couronne Lochoise – mildcremiger rohmilch Ziegenkäse mit einem Hauch Asche überzogen (mind. 45% f.i.Tr., ca. 170 g)
  • Crottin Chèvre, vollmundig sahnig gereifter Ziegencrottin (mind. 45% f.i.Tr., ca. 80g)
  • Bouyguette – sehr leicht schmeckender Ziegenrohmilchfrischkäse mit Farnblatt dekoriert (mind. 45% f.i.Tr., ca. 200 g)
  • Super sahniger Ziegenfrischkäse mit schwarzen Trüffeln, ein sagenhaftes Geschmackserlebnis(mind. 45% f.i.Tr., ca. 150g)
  • Ziegenfrischkäse mit Pfeffer (mind. 45% f.i.Tr., ca. 80g)
  • Ziegenfrischkäse mit Cranberries (mind. 45% f.i.Tr, ca. 80g)
  • Ziegenfrischkäse mit Papaya (mind. 45% f.i.Tr., ca. 80g)
Diese Auswahl beinhaltet insg. ca. 840 g.

Sie erhalten alle drei Pakete wie oben beschrieben mit ca. 2,95 kg Käse.

Die Schieferplatte ist nicht im Lieferpreis enthalten. 

Sollte auf Grund von saisonalen Engpässen einmal ein Käse nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch einen mindestens gleichwertigen zu ersetzen.

Herkunftsland Frankreich, Schweiz
Allergene Delice de Bourgogne: Milch, Laktose; Pavé d'Affinois: Milch, Laktose; Langres: Milch, Laktose; Trou du Cru: Milch, Laktose; Explorateur mit Dill: Milch, Laktose; Delice de Pommard Moutarde: Milch, Laktose, Senferzeugnis, Sulfir, Gluten, Eier, Walnuss; Sonja's Bergkristall. Milch; Lilly's Rahmkäse: Milch; Katarina's Köstlicher: Milch; Morbier Jura AOP: Milch; Couronne Lochoise: Milch; Bouyguette: Milch, Laktose; Chèvre aux Truffes: Milch, Laktose; Crottin Chèvre Poivre: Milch, Laktose; Crottin Chèvre Cranberries: Milch, Laktose; Crottin Chèvre Papaya: Milch, Laktose, Sulfit
Art des Lebensmittels Käse
Nettofüllmenge ca. 2.95kg
Lebensmittelunternehmen Delice de Bourgogne: Lincet fromagerie / France; Pavé d'Affinois: Fromagerie Guilloteau; Langres: Schertenleib /France; Trou du Cru: Berthaut Fromagerie; Explorateur mit Dill: Societe fromagere de la Brie; Delice de Pommard Moutarde: Hess fromagerie /France; Sonja's Bergkristall: Le Crêt / Intercheese AG Hildisrieden; Lilly's Rahmkäse: Toggenburg, Schweiz; Katarina's Köstlicher: Urnäsch, Schweiz; Morbier Jura AOP: Cooperative monts de joux; Crottin Chevre: Dubois-boulay etablisement/ France; Bouyguette: Caperan 31380 MONTASTRUC LA CONSEILLER/ France; Chèvre aux Truffes: Soreda Fromagerie; Crottin Chèvre Poivre: Soreda Fromagerie; Crottin Chèvre Cranberries: Soreda Fromagerie; Crottin Chèvre Papaya: Soreda Fromagerie
Erzeuger Sonja Kirschbaum
Zutaten Delice de Bourgogne: Milch, Salz, Milchsäurenbakterien, Lab; Pavé d'Affinois: Milch, Salz, Milchsäurenbakterien, Mikrobielles Lab; Langres: Milch, Salz,Milchsäurenbakterien, Lab; Trou du Cru: Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Burgunder Trester; Explorateur mit Dill: Milch, Salz, Dill, bzw. Kräuter Milchsäurenbakterien, Lab; Delice de Pommard Moutard: Milch, Sahne, Senfkleie, Salz, Lab, Milchsäurebakterien; Sonja's Bergkristall: Käse (Milch, Lab, Kulturen); Lilly's Rahmkäse: Käse (Milch, Lab, Kulturen); Katarina's Köstlicher: Käse (Milch, Lab, Kulturen); Morbier Jura AOP: Milch, Salz, Milchsäurenbakterien, Lab, Pflanzenkohle; Couronne Lochoise: Ziegenmilch, Lab, Kulturen; Crottin Chevre: Ziegenmilch, Lab, Kulturen; Bouyguette: Ziegen-Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab; Chèvre aux Truffes: Milch, schwarze Trüffel, Salz, Kaliumsorbat, Kulturen, Lab; Crottin Chèvre Poivre: Milch, Pfeffer, Salz, Kaliumsorbat, Kulturen, Lab; Crottin Chèvre Cranberries: Milch, Cranberry,(Zucker, Sonnenblumenöl), Salz, Kaliumsorbat, Kulturen, Lab; Crottin Chèvre Papaya: Milch, papaya, Zucker, Salz, Lab, Milchsâurebakterien, Kaliumsorbat, E220 Schwefeldioxid

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