King of Salt - Salzspray: Rocking Chefs Edition, 5 x 100ml & 1 x 200ml

Art. Nr.: GWKOS4003
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King of Salt Salzspray: Rocking Chefs Edition

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Grundpreis: 140,48 €/kg
Ein wertvolles Natursalz aus niedersächsischen Meerestiefen? Das Städtchen Bad Essen verfügt über ein Meer – denn im Mergelstein, in 800 Metern Tiefe, ruht seit über 200 Millionen Jahren Meerwasser. Das „King of Salt“ Urmeersalz wird nicht gesiedet oder auf herkömmliche Weise getrocknet, sondern mittels eines speziell entwickelten Verfahrens schonend kristallisiert, bei der die ungewöhnlich hohe Konzentration an Mineralien erhalten bleibt. Das außergewöhnliche Aroma dieses Urmeersalzes – in warmem Wasser aufgelöst erinnert es geschmacklich an eine Gemüse- oder leichte Hühnerbrühe – unterstreicht und ergänzt den Eigengeschmack jeglicher Speisen: ein Salz, das man mit Fug und Recht auch als Gewürz bezeichnen könnte.

Für und von Ralf Jakumeit und seinen Rocking Chefs gibt’s das salz zum sprühen mit einem ganz besonderen Twist (and shout), ganz egal, ob für die ganz coolen Experimente in der Küche oder für den locker swingenden Einsatz an der großen Tafel. Let’s groove mit explosiven Kombinationen aus Salz und Pimpinella Anisum für Fisch und Meeresfrüchte, Oxalis (Sauerkleeblüten) für Salate, Tasmanischem Pfeffer als Allrounder für Fleisch und Gemüse, Tonkabohne – genial zu Backwaren, Zitrone für die ultimative Prise zu Fisch oder Salat sowie Rohrzucker als Geschmacksverstärker in allen Küchenlebenslagen.
Region Niedersachsen
Herkunftsland Deutschland
Art des Lebensmittels Salz
Nettofüllmenge 5 x 100 ml 1 x 200 ml
Lebensmittelunternehmen King of Salt GmbH & Co.KG Am Freibad 5 49152 Bad Essen
Erzeuger King of Salt
Alkohol Vol. % Salzspray Pimpinella Anisum: Anteil 20 % (40% vol)
Zutaten 1 x Bad Essener Flüssigsalz, 20 % Anislikör (40% vol.) 1 x Bad Essener Flüssigsalz, 10 % Rohrohrzucker 1 x Bad Essener Flüssigsalz, 1 % Tonkabohne 1 x Bad Essener Flüssigsalz, 5 % Oxalis 1 x Bad Essener Flüssigsalz, 25 % Zitronen - Direktsaft, 5 % Rohrohrzucker 1 x Bad Essener Flüssigsalz, 5 % Tasmanischer Pfeffer

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