Wilder Heinrich - Keule mit Knochen vom Reh, ca. 1800g

Art. Nr.: DEWHG7004
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Naturbelassen und charakteristisch sind die Fleischprodukte von Wilder Heinrich.

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Grundpreis: 30,00 €/kg
Die Gründer von Wilder Heinrich verfolgen eine Mentalität, die auf Regionales setzt. Sie konzentrieren sich auf die Rückbesinnung zu Premium-Fleischprodukten von Tieren aus regionaler Weidehaltung oder eigenen Jagdrevieren. Damit folgt das junge Unternehmen dem derzeitigen Konsumverhalten und allgemein immer populärer werdenden Lebensstil unserer Gesellschaft. Denn die Konsumenten wollen wissen, woher ihr Fleisch kommt und wo es weiterverarbeitet wird. Diese Transparenz bietet Wilder Heinrich und verarbeitet das Fleisch nach höchsten Qualitätsmaßstäben und Hygienevorschriften in EU zertifizierten Betrieben weiter. 

Das Rehwild ist die meistverbreitete Wildart in Deutschland und auch sehr beliebt unter echten Fleisch-Feinschmeckern. Der milde, aber spezielle Eigengeschmack bei dem besonders zarten, mageren und dunklen Fleisch kann sich auf jeden Fall schmecken lassen, ohne aufdringlich zu wirken. 

Zubereitung: Die Keule wird im Ganzen mit Knochen geliefert und kann im Ganzen oder ausgelöst verarbeitet werden. Langsam gegart und als saftiger Braten serviert, eignet sich sowohl Ofen wie auch ein Smoker für die schonende Zubereitung. 

Die Zustellung erfolgt nach Terminabsprache in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Geliefert wird von dienstags bis freitags. Auf Wunsch ist eine Samstagszustellung gegen Aufpreis möglich.
Reife Wet-Aged
Produktart Rehwild
Nettofüllmenge 250 g
Region Weserbergland
Art des Lebensmittels Keule mit Knochen
Herkunftsland Deutschland
Verpackung Vakuumbeutel
Lebensmittelunternehmen Wilder Heinrich GmbH - Rohrteichstraße 44 - 33602 Bielefeld
Erzeuger Wilder Heinrich