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Morgan Ranch - Wagyu Steakhouse Burger and Bread, 0.88 kg

Art. Nr.: DEOGG7014
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Grundpreis: 33,98 €/kg
Geschmacksintensiv, zart und saftig - dieser Dreiklang beschreibt den einzigartigen Geschmack von edlen Wagyu Beef. Das Geheimnis hinter der hochwertigen Fleischspezialität ist eine intensivere Fettmarmorierung des Fleisches im Vergleich zu herkömmlichen Rind. Sie macht das Wagyu Beef so unvergleichlich zart und saftig.

Genau genommen handelt es sich bei dem Certified American Wagyu Beef von Dan Morgan nicht um eine eigenständige Rasse, sondern um eine Kreuzung des amerikanischen Black Angus und japanischen Rindern. Daher auch die Bezeichnung Wagyu, die soviel bedeutet wie Japanisches Rind: Wa = Japan und Gyu = Rind.

Die Morgans waren die erste Züchter in den USA, die ihre Erzeugnisse unter dem Qualitätssiegel "Certified American Wagyu Beef" verkaufen durften. Und das nicht ohne Grund, denn auf den 40 Quadratkilometer großen Weiden rund um die Ranch in den Nebraska Sandhills können sich die Rinder 12 Monate lang vollkommen frei bewegen. Neben Weidegras, Präriekräuter und wertvolle Mineralien, die in der weiten Natur zu finden sind, erhalten die Rinder in der Mast mindestens 210 Tage lang zusätzliches Futter in Form von Mais, Getreide, Heu, Maische und Luzerne.

Außerdem kontrollieren die Morgans alle Produktionsstufen selber - von der Aufzucht über die Überwachung von Schlachtung und Fleischproduktion bis hin zum Verpacken und Versenden. So können sie sicherstellen, dass ihr Fleisch immer von hervorragender Qualität ist, wenn es beim Kunden ankommt.

Feinschmecker Tipp: Rösten sie die Burger Buns kurz auf der aufgeschnittenen Seite in der Pfanne, in der sie zuvor die Morgan Ranch Steakhouse Burger gebraten haben. So bekommen die Burgerbrötchen ein ganz besonderes Aroma.

Auftauhinweis für die Burger Brötchen: Die Brötchen sind bereits gebacken. Sie entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie ca. 2 Stunden ohne Verpackung bei Zimmertemperatur auftauen und dann z. B. auf dem Toaster mit Brötchenfunktion kurz erwärmt werden.

Verpackung: Die Verpackung besteht aus lebensmittelechtem Karton. So können Sie die Burger bedenkenlos in die Verpackung legen und dort zum Beispiel auftauen lassen. Oder Sie entnehmen die gewünschte Produktmenge und kühlen den Rest in der Verpackung weiter.

Dieses Burger-Set enthält: Morgan Ranch Wagyu Steakhouse Burger, 680 g (4 x 170 g); Burgerbrötchen handgeformt, 200 g (4 x 50 g)
Allergene Enthält Gluten und Lactose
Herkunftsland USA (Burger Beef), Deutschland (Brötchen)
Art des Lebensmittels Burger
Verpackung Vakuum - einzeln entnehmbar
Lebensmittelunternehmen Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62 Bizzpark Oberbruch 52525 Heinsberg
MHD siehe Etikett
Artikelzustand schockgefrostet
Nettofüllmenge 880 g
Verzehrempfehlung Grillen, Kurzbraten
Erzeuger Morgan Ranch
Zutaten Burger: Wagyu Rindfleisch (98%), Salz, brauner Rohrzucker, Senfmehl, schwarzer Pfeffer. Brötchen: Weizenmehl, Dinkelmehl (16%), Wasser, Vollmilch (5%), Margarine (pflanzliche Fette (Palmöl, Kokosöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, pflanzliche Öle (Rapsöl), pflanzliche Fette teilweise gehärtet (Palmöl); Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin aus Sonnenblumen; Speisesalz, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoffe: Beta-Carotin), Hefe, Sonnenblumenkerne, pakistanisches Kristallsalz, Zucker, Süßlupinenschrot, Sesamsaat, Sauerteige getrocknet (Weizen-, Dinkelvollkorn), Traubenzucker, Kartoffelflocken, Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, getrockneter Weizenkleber, Säureregulator: Natriumacetate, Dekor: Hartweizengries

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml



Energie kj 1277 kJ
Energie kcal 304,5 kcal
Fett 14,5 g
gesättigte Fettsäuren 4,85 g
Kohlenhydrate 29,85 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 13,9 g
Salz 1,3 g
Natrium 0 g
Ballaststoffe 0 g