Morgan Ranch Mini Wagyu Burger, 20 Stk. à 50g

Art. Nr.: DEOGG7012
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Die Steakhouse Burger aus Wagyu Kobe Style Beef setzen durch ihre Geschmacksintensivität und Saftigkeit allen Burgern die Krone auf!

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Grundpreis: 46,90 €/kg
Das Geschmacks-Highlight für Feinschmecker: Wagyu Kobe Style Beef. Die einzigartige Fettmarmorierung verleiht dem Fleisch einen exzellenten Geschmack und macht es unvergleichlich saftig und zart. Die Burger sind handgeformt, sodass sicher gestellt wird, dass sich die Säfte im Fleisch optimal entfalten können

Die Morgans aus Burwell Nebraska züchten schon seit über siebzig Jahren Rinder, vornehmlich der Rasse Hereford und seit rund 20 Jahren auch erfolgreich Wagyus im Kobe Style (Certified American Wagyu). Die Zucht befindet sich bereits in der fünften Generation und bietet daher einen extrem hohen Wagyu Anteil – eine bisher in Europa nicht erhältliche Qualität. Beide Rassen können sich zwölf Monate lang völlig frei auf den 40 Quadratkilometer großen Weiden rund um die Ranch in den Nebraska Sandhills bewegen. Diese natürliche Prärieregion besteht zwar fast ausschließlich aus Sanddünen statt aus saftigen Weideflächen, wird jedoch durch niedrigen Pflanzenbewuchs stabilisiert. So finden die Rinder der Morgans hier Weidegras, Präriekräuter und wertvolle Mineralien. In der Mast erhalten die Rinder mindestens 210 Tage lang zusätzliches Futter in Form von Mais, Getreide, Heu, Maische und Luzerne. 

Empfehlung: Ideal zum Testen dieser edlen Fleischsorte oder wenn es mal etwas ganz besonderes sein soll. In der praktischen Größe auch ideal als Partysnack oder Fingerfood.
Produktart gewolft, aus ganzen Muskelstücken
Herkunftsland USA
Region Nebraska
Art des Lebensmittels Burger
Verpackung Beutel - nicht einzeln entnehmbar
Reife wet-aged
Lebensmittelunternehmen Otto Gourmet
MHD siehe Etikett
Nettofüllmenge 1kg
Artikelzustand schockgefrostet
Erzeuger Morgan Ranch (Züchter)
Verzehrempfehlung Grillen, Kurzbraten
Zutaten Wagyu Rindfleisch (98%), Salz, brauner Rohrzucker, Senfmehl, schwarzer Pfeffer

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml



Energie kj 1110 g
Energie kcal 265 kcal
Fett 22 g
gesättigte Fettsäuren 9,4 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 17 g
Salz 1,1 g
Natrium 0 g
Ballaststoffe 0 g