Milchlamm Label Rouge - Schulter 2 Stück, 1.2kg

Art. Nr.: DEGEN6002
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Zartes, sehr schmackhaftes Schulter-Fleisch vom Milchlamm.

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Grundpreis: 55,00 €/kg
Ein Stück vom Glück. Das zarte Fleisch mit provenzialischem Gemüse, Kräutern, bestem Olivenöl und ordentlich Knoblauch in einen Bräter geben und langsam schmoren. Ein Genuss, der seinesgleichen sucht. Und das hat seinen Grund: Die Milchlämmer wachsen in der Tallage der Provinz Soule auf. Sie werden ausschließlich mit Muttermilch genährt und haben rund 40-45 Tage bis sie ihr Schlachtgewicht erreicht haben.

Ihr Fleisch trägt alle Insignien der Jugend: blassrosa Farbe, butterweiche Textur und ein delikater Geschmack. Eine Mühe, die nicht nur mit einem Label Rouge ausgezeichnet wird, sondern auch von den Verfechtern der Geschmacksvielfalt - der Slow Food-Bewegung - als besondern gelungenes Beispiel für eine regionale, nachhaltige Wirtschaftsweise protegiert wird.




© Genusshandwerker



Lebensmittelunternehmen Genusshandwerker GmbH & Co. KG, Hoffeldstraße 31, 40235 Düsseldorf
Nettofüllmenge 1.2kg
Art des Lebensmittels Fleisch

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