ESSEN & TRINKEN GRILLPAKET BY OTTO GOURMET MORGAN RANCH WAGYU SIRLOIN, HEREFORD ENTRECÔTE "DRY-AGED", IBÉRICO RIPPCHEN

Art. Nr.: 58-5018
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Hüftfilet, Entrecôte und Ibérico Rippchen

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Grundpreis: 54,50 €/kg
1x Morgan Ranch Wagyu Sirloin Filet ca. 700 g: Das Wagyu Hüftfilet stammt von einem der ersten Wagyuzüchter Dan Morgan aus Nebraska in den USA mit über 25 Jahre Erfahrung in dem Geschäft. Das Sirloin Filet ist ein Teil der Hüfte, der eher selten verarbeitet wird besitzt eine wunderbar zarte Konsistenz.

2x Hereford Entrecôte Dry-Aged ca. 300g: Das Entrecôte in diesem Paket ist von Hereford Prime Rindern aus Irland und wird mit Dry-Age Verfahren verfeinert. Das sich die Tiere auf der grünen Insel vom frischen Weidegras ernähren können, verleiht dem Fleisch einen besonderen Geschmack.

1x Garimori Ibérico Costilla Bellota - Spareribs ca. 1 - 1,4 kg Die Rippchen des Pata Negra Schwein aus Spanien haben einen nussigen Eigengeschmack, durch ihre Ernährung mit Eicheln, Kräutern und Gräsern. Nur Fleisch von Schweinen, die sich von Eicheln ernähren, dürfen den Zusatz Bellota (Eichel) tragen. 


Das Grill-Paket wird mit Extra-Frischeversand geliefert
Art des Lebensmittels Fleisch
Verpackung Vakuum schockgefrostet verpackt
Lebensmittelunternehmen Gebrüder Otto Gourmet GmbH Boos-Fremery-Str. 62 Bizzpark Oberbruch 52525 Heinsberg
Nettofüllmenge ca. 2.3kg
Erzeuger Irish Hereford Prime CLG, Kilcommon, Shinrone, Birr, Co. Offaly. R42 T998, Irland. Morgan Ranch, 83583 Gracie Creek Ave, Burwell, NE 68823, USA
Verzehrempfehlung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, Sous Vide
Herkunftsland USA (Wagyu), Spanien ( Iberico), Irland (Hereford)