Lachs gebeizt mit Dill, 1.1kg

Art. Nr.: DEHFI7000
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Frisch gebeizter Lachs verfeinert mit Dill und gereift in einer süßen Gewürzmischung aus Norwegen.

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Grundpreis: 52,64 €/kg
Der frisch gebeizte Lachs ist in einer von den Hamburger Fischwerkern hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz sowie der erst süße Geschmack mit der frischen Note des Dills enden in einem aromatischen Geschmackserlebnis. Schneiden Sie den Lachs von der Kopfseite (breite Seite) aus in dickere Stücke schräg von der Haut weg. Es gibt Ihnen das Gefühl von nordischem „Sushi“. Sie können nach Belieben den Dill bei der Zubereitung abstreifen oder natürlich auch mitessen.
 
Der Lachs stammt aus einer hochwertig betriebenen ASC-zertifizierten Lachszucht in Norwegen. Das saubere Atlantikwasser sowie die geringe Besatzdichte an der Westküste Norwegens machen die Lachse zu norwegischen Zuchtlachsen höchster Qualität.

Die Hamburger Fischwerker verarbeiten den angelieferten Lachs aus Norwegen frisch und vor Ort. Dieser wird nach der traditionellen nordischen Art gebeizt und veredelt. Nach dem Reinheitsgebot werden die Lachse verarbeitet – ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Durch die natürlich konservierende Zubereitung mit Zucker, Salz sowie Gewürzen bleibt der Lachs haltbar.

 

Art des Lebensmittels Lachs
Fanggebiet Aquakultur
Verpackung vakuumverpackt
Lebensmittelunternehmen Hamburger Fischwerker - Schoenaich-Carolath-Strasse, 21 - 22607 Hamburg
MHD mindestens 10 Tage bei +2 bis 7° Celsius haltbar
ohne Farbstoffe Ja
Nettofüllmenge 1.1 kg
ohne Konservierungsstoffe Ja
Erzeuger Hamburger Fischwerker
Zutaten Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, Dill
Herkunftsland Norwegen
Hinweis Ohne Geschmacksverstärker

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