Graved to Grill Italy 500g

Art. Nr.: DEHFI7015500
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500g

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Grundpreis: 0,06 €/g
Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige ASC-zertifizierte Lachszuchten. An der Westküste Norwegens machen eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität. An den Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg werden die Lachse als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt.
 
Dieser frische Grilllachs wird  in einer eigens entwickelten Gewürzmischung sowie mit den verschiedensten Kräutern vielfach gereift und ist dann als Ganzes oder in Stücken direkt für den Grill geeignet. Das Marinieren macht die Haut beim Grillen besonders kross und zugleich zart. Schlussendlich entsteht ein kulinarischen Erlebnis. Sowohl direkt auf dem Grillrost als auch in einer Aluminium-Schale mit etwas Olivenöl lässt sich der Lachs sehr gut zubereiten.

Tipp: Grillen Sie den Lachs nicht ganz durch. So wird er besonders zart und behält seine rötliche Farbe im Fleisch. 

Empfehlung: Gut dazu schmeckt ein Salat aus Fenchel, Kichererbsen, Orangen filitiert und Orangensaft mit etwas Olivenöl.
 
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Lagerfähigkeit mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Herkunftsland Norwegen
Art des Lebensmittels Salmo Salar (Atlantischer Lachs)
Verpackung vakuumverpackt
Lebensmittelunternehmen Hamburger Fischwerker Schoenaich-Carolath-Str. 21 22607 Hamburg
Nährwertangaben Pro 100g: 755Kj, 180kcal, Fett 9,2g, davon ges. 1,5g, 0,9g KH, davon Zucker 0,6g, Eiweiß 23,2g, Salz 2,2g
Erzeuger Hamburger Fischwerker Schoenaich-Carolath-Str. 21 22607 Hamburg
Zutaten Lachs, Salz, Zucker, Tomatenflocken, Zwiebeln, Pinienkerne, roter Paprika, Knoblauch, Oregano, schwarzer Pfeffer, Kapern, Salz, Chili, Basilikum, Petersilie, Zitronenmyrte, Gewürze

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