Gebeizter Lachs Graved to Grill "Italy"

Art. Nr.: DEHFI7015
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Der gebeizte Graved to Grill "Italy" Lachs ist ein kulinarisches Erlebnis für den Grill.

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Grundpreis: 0,06 €/g
Der frisch gebeizte Lachs Graved to Grill „Italy“ ist in einer eigens hergestellten Gewürzmischung und mit Kräutern mehrstufig gereift worden und als Ganzes oder in Stücken für den Grill geeignet. Die Haut wird dank der Marinade besonders kross und zart – ein kulinarisches Erlebnis. Sie können den Lachs direkt auf dem Grillrost zubereiten oder in einer Aluminium-Schale mit etwas Olivenöl. 

Probieren Sie zum Graved to Grill Lachs „Italy“ Salat aus Kichererbsen, Fenchel, filitierten Orangen und Orangensaft mit etwas Olivenöl.

Der Lachs stammt aus einer hochwertig betriebenen ASC-zertifizierten Lachszucht in Norwegen. Das besonders saubere Nordatlantikwasser und die geringe Besatzdichte machen diese Lachse zu Lachsen höchster Qualität.

Die Hamburger Fischwerker verarbeiten den als Rohware angelieferten Lachs sofort und beizen diesen nach traditioneller nordischer Art. Die natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Zucker und Gewürzen macht den Lachs haltbar. Das Reinheitsgebot der Hamburger Fischwerker lautet: Verarbeitung ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Tipp: Grillen Sie den Lachs nicht ganz durch. So wird er besonders zart und behält seine rötliche Farbe im Fleisch. 
Lagerfähigkeit mindestens 10 Tage bei +2 bis 7 Grad Celsius haltbar.
Herkunftsland Norwegen
Art des Lebensmittels Salmo Salar (Atlantischer Lachs)
Verpackung vakuumverpackt
Lebensmittelunternehmen Hamburger Fischwerker Schoenaich-Carolath-Str. 21 22607 Hamburg
Nährwertangaben Pro 100g: 755Kj, 180kcal, Fett 9,2g, davon ges. 1,5g, 0,9g KH, davon Zucker 0,6g, Eiweiß 23,2g, Salz 2,2g
Erzeuger Hamburger Fischwerker Schoenaich-Carolath-Str. 21 22607 Hamburg
Zutaten Lachs, Salz, Zucker, Tomatenflocken, Zwiebeln, Pinienkerne, roter Paprika, Knoblauch, Oregano, schwarzer Pfeffer, Kapern, Salz, Chili, Basilikum, Petersilie, Zitronenmyrte, Gewürze

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