Balik - Balik Fillet Tsar Nikolaj No. 1 "Black Edition", ca. 0.45kg

Art. Nr.: DECHP5003
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Der Balik Fillet Tsar Nikolaj No. 1 "Black Edition" - Ein norwegischer Zuchtlachs, welcher nach einem alten russischen Rezept im Ofen geräuchert wird.

Inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 536,67 €/kg
Der Balik No. 1 ist nur in geringer Auflage erhältlich und damit etwas ganz Besonderes für Ihre heimische Küche!

1978 baute Hans G. Kübel, der Balik-Gründer, mit Hilfe von Israel Kaplan - er ist der Enkel des letzten Räuchermeisters des russischen Zaren Nikolaj II. - den ersten Räucherofen und schrieb damit Geschichte. Die Bauart dieses Ofens ist dieselbe, wie die der Öfen des großen Russlands aus alten Zeiten. In einem originalen Balik Räucherofen wird der Balik No. 1 nun also nach einem Geheimrezept des des Hoflieferanten des letzten russischen Zaren, Nikolaj II., geräuchert.

Das Balik Fillet Tsar Nikolaj No. 1 stammt von sorgfältig ausgewähltem Edellachs aus einem Randmeer des Arktischen Ozeans, der Barentssee im hohen Norden Norwegens.

Nährwertangaben pro 100 g/ml:
  • Energie: kJ (kcal): 530 (125)
  • Proteine: 24g
  • Kohlenhydrate: <1g
  • Fett: 3g
Hinweis: Sie erhalten ca. 450 g pro Stück. Bitte geben Sie bei der Bestellung im Textfeld Ihre Telefonnummer sowie den Wunschliefertermin an! (Lieferungen bei Bestellung bis Donnerstag 10 Uhr erfolgt ab Mittwoch der Folgewoche)


Hinweis Alle Produkte sind ohne Konservierungsmittel (Im frischen Quellwasser gewässert, geschnitten, gesalzen, kalt geräuchert, in Filetform geschnitten und vakuumiert.); Lagerbedinungen und Haltbarkeit innerhalb des Haltbarkeitsdatums: Gekühlt zwischen +2 - +5°C. Geöffnet: umhüllt von Plastikfolie lagern. Haltbarkeit: 2-3 Tage
Allergene Zutaten, die möglicherweise Allergene auslösen können: Fisch
Art des Lebensmittels Fisch
Herkunftsland Zuchtlachs - Salmo Salar: Norwegen; Salz: Schweiz
Lebensmittelunternehmen Caviar House & Prunier City GmbH Redcarstr. 2a · D-53842 Troisdorf
Verpackung Unterlage aus Plexiglas, Vakuumbeutel, Umkarton
Nährwertangaben Ernährungsinformation Nährwert pro 100g Energie: kJ (kcal) 608 (145) Fett Davon gesättigte Fettsäuren 5.5g 0.7g Kohlenhydrate Davon Zucker 1.0g 0.1g Eiweiss 23g Salz 1.6g
MHD 21 Tage, Gekühlt zwischen +2°C - +5°C
Nettofüllmenge ca. 0.45 kg
Produktionsland Schweiz
Zutaten Zuchtlachs - Salmo Salar, Salz
Erzeuger Balik Zweigniederlassung der Caviar House Prunier Schweiz SA, Moos, 9122 Mogelsberg, Schweiz

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