Tartuflanghe - Trüffelkaviar "Perlage di Tartufo", aus Wintertrüffelsaft, 340g

Art. Nr.: DERAB7014
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Tartuflanghe Trüffelkaviar - delikater Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar vereint

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Grundpreis: 155,59 €/100 g
Perlage di Tartufo - Trüffelkaviar wird aus dem Saft schwarzer Wintertrüffel hergestellt, welcher beim Kochen frischer Trüffel gewonnen wird. Die hochentwickelte Methode der "Spherification" ermöglicht es, den aromatischen Saft in kleine Perlen zu verwandeln um so den delikaten Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen. Genießen Sie Trüffelkaviar pur auf Crostini oder Blinis. Garnieren Sie damit Frischkäse, Schinken oder Gänsestopfleber. Oder auch Fisch-Carpaccio und -Filets, Suppen, Käse Fondue, Eier und Eierspeisen, Kartoffeln, Fleisch und alle Gerichte die mit Trüffel harmonieren.
Hinweis Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen
Allergene Sulfite, Weichtiere
Lagerfähigkeit Im Kühlschrank bei +2°C/+8°C lagern
Herkunftsland Italien
Art des Lebensmittels Trüffelkaviar
Lebensmittelunternehmen Tartuflanghe srl, Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi dAlba, Italien
Zutaten 50% schwarzer Wintertrüffelsaft (98% Tuber melansoporum, 2% Tuber Brumale), Wasser, TINTENFISCHFARBE, Verdickungsmittel: E401, Salz, Aromastoffe, Säuerungsmittel: E330

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml



Energie kj 112 kJ
Energie kcal 27 kcal
Fett 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 2 g
Salz 3.5 g
Natrium 0 g
Ballaststoffe 0 g