Prunier Heritage Kaviar

Art. Nr.: DECHP6009
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Es gibt Kaviar, es gibt Spitzen-Kaviar und es gibt Kaviar Héritage - den seltensten Kaviar der Welt!

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Ausschließlich 8 bis 10% der Kaviarproduktion von Prunier qualifizieren sich für die Auslese des sogenannten „Héritage“, dem seltensten Kaviar der Welt! Er wird nach einem persischen Verfahren hergestellt, besonders charakteristisch für diesen Kaviar ist sein größeres klares wie auch helles Korn, was ihn zum größten Stolz von Prunier machte. Durch den angenehm niedrigen Salzgehalt besitzt der Kaviar einen einzigartigen und vollmundigen Geschmack.  

Weil dieser Kaviar besonders selten vorkommt, konnte der „Héritage“ kein fester Bestandteil eines Menüs werden, weshalb er als private Reserve von Emile Prunier betrachtet wurde.  

Empfehlug: Perfekt in Szene gesetzt mit Blinis und Crème Fraîche sowie Champagner oder Vodka  

Die Prunier Manufaktur in Frankreich war Mitte der 1990er Jahre die erste Kaviarmanufaktur in Europa, welche Störe in Aquakultur aufzog und unter naturnahen Bedingungen nach strengen Vorgaben der EU Kaviar herstellte.


Hinweis Lagertemperatur: -2 °C - +2 °C. Gekühlt servieren.
Herkunftsland Frankreich
Art des Lebensmittels Kaviar
Lebensmittelunternehmen Caviar House & Prunier GmbH - Redcarstrasse 2a - 53842 Troisdorf
Erzeuger Caviar House & Prunier
Zutaten Störrogen (Ascipenser Baerii), Salz, E285
Allergene Fischrogen