Balik - Balik Classic ganze Seite vorgeschnitten, ca. 1.1kg

Art. Nr.: DECHP6005
Sofort lieferbar. Lieferzeit: 1 - 3 Tage
tipp Frischeversand
Hinweis: Dieser Artikel wird direkt vom Produzenten versendet - Sie erhalten diesen Artikel in einer separaten Lieferung.

Er gilt als einer der besten Räucherlachse weltweit: Balik. Kein Wunder also, dass er von Feinschmeckern aus aller Welt bestellt wird - jetzt auch im DER FEINSCHMECKER Gourmet-Shop vorgeschnitten erhältlich!

Inkl. 7% MwSt zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 203,64 €/kg
Bereits im Jahr 1978 baute Hans G. Kübel mit Unterstützung des Enkels des letzten Lieferanten am russischen Zarenhof, Israel Kaplan, den ersten Räucherofen für Lachse im Toggenburg. Schon einige Wochen später konnte er der schweizerischen Gourmet-Szene die klassische Balik-Seite präsentieren. Diese war die erste in der Schweiz erhältliche Lachsseite, welche bereits perfekt pariert, also von Gräten und Räucherhaut befreit, war.

Die aus ursprünglich Russland stammenden Lachse auch “Salmo Salar” genannt, werden sorgfältig ausgewählt und in einem traditionellen und aufwändigen Verfahren in den Schweizer Alpen gelegenen Balik-Räucherkammern mild und schonend geräuchert. Sie werden anschließend von Hand pariert und in feine Tranchen geschnitten.

Der Lachs erhält und entfaltet durch das Tranchieren sein volles Aroma, welches Lachs-Liebhaber weltweit ins Schwärmen versetzt. Lassen Sie sich von der Qualität dieses schmackhaften Lachses überzeugen und servieren Sie ihn passend zu festlichen Anlässen mit etwas Crème Fraîche und frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer.

Hinweis: Eine Seite Balik ergibt etwa 40 Tranches. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung eine Telefonnummer und ein Wunschliefertermin an.


Art des Lebensmittels Lachs
Lebensmittelunternehmen Caviar House & Prunier GmbH - Redcarstrasse 2a - 53842 Troisdorf - Deutschland
Nettofüllmenge 1.1kg
Erzeuger Balik
Zutaten Naturprodukt
Herkunftsland Deutschland

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Trennliniensymbol