Handwerksbäckerei Mack - Früchtebrote, 2 Stk. à 0.5kg

Art. Nr.: 6279
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Echtes Früchtebrot ist rar geworden, umso größer ist der Genuss bei diesen beiden so besonders köstlichen Exemplaren.

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Grundpreis: 22,90 €/kg

Einmal im Jahr bereitete man den Teig vor, wichtig war dass das Verhältnis von Früchten und Mehl auch ja stimmte. Fast noch wichtiger aber waren die Früchte und die Gewürzmischung und jene „geheimen“ Zutaten, die dem Brot seinen ganz besonderen Charakter verleihen sollten.

Gebacken wurde dann beim Bäcker, denn mit einem Haushaltsofen wäre das Ergebnis nie wirklich perfekt geworden. Es kann kein Zufall sein, dass die besten Früchtebrote aus dem Schwäbischen stammen. Unabdingbar sind allerdings die „Hutzeln“, kleine, im frischen Zustand, eher herbe Birnen, die das Hutzel- oder Früchtebrot zu einem ganz besonderen Genuss werden lassen.

Bei den Macks aus dem schwäbischen Westhausen ist alles so, wie es sein muss: in Zwetschgenwasser eingelegte Birnen, Aprikosen, Datteln, Feigen, Zwetschgen, Sultaninen und Korinthen, dazu Zitronat, Orangeat und eine hocharomatische Gewürzmischung – Tradition eben.

Sie erhalten 2 x Früchtebrot (à 500 g).



Art des Lebensmittels Gebäck
Lebensmittelunternehmen Handwerksbäckerei Mack GmbH & Co. KG | Baiershofener Str. 6 | 73463 Westhausen
Nettofüllmenge 1.0kg
Nährwertangaben Pro 100g: Energie KJ 1185 Kcal 283 Fette 3,8 g Davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 56,0 g Davon Zucker 35,0 g Eiweiß 4,9 g Kochsalzgehalt 0,5 g
Erzeuger Handwerksbäckerei Mack GmbH & Co. KG | Baiershofener Str. 6 | 73463 Westhausen
Zutaten Weizenmehl, Wasser, Pflaumen 13%, Birnen 13%, Feige 13%, Sultaninen 13%, Haselnüsse, Korinthen 4%, Datteln 4%, Aprikosen geschwefelt 4% (enthält Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Orangeat, Zitronat, Zwetschgenwasser, Kartoffelstärke, Dinkelmehl, Roggenmehl, Hefe, Salz, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt getrocknet, Rapsöl, Gewürzaroma (enthält Weizenstärke), Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Sauerteigkultur
Herkunftsland Deutschland
Allergene Gluten haltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämmer davon). Aufgrund der handwerklichen Herstellung ist es nicht ausgeschlossen, dass folgende Allergene in unseren Produkten anwesend sind: Gluten, Eier, Soja, Milch, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Weichtiere

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