Tonno all’olio d’oliva - Thunfisch in Olivenöl, 0.3kg

Art. Nr.: DEAVI7034
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Fisch wie frisch aus dem Meer!

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Grundpreis: 57,33 €/kg
Frisch und traditionell verarbeitet, von Hand geschnitten. Saftige, zarte Stücke vom Gelbflossen-Thunfisch. Sanft, bei niedrigen Temperaturen langsam gegart, klarer, würziger und fleischiger Geschmack, anhaltend und angenehm. 

Ligurien - Eine langgestreckte Küste und ein bergiges Hinterland prägen diese Region. Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition entstand eine außergewöhnliche Konservenkultur für Sardellen und Thunfisch. 

In Ligurien, insbesondere in der Küstenstadt Imperia, hat sich im vergangenen Jahrhundert eine hochspezialisierte Händlergruppe herauskristallisiert, die Olivenölhändler. Zu ihnen gehört die Familie Calvi. Imperia ist heute der Hauptumschlagsplatz für Olivenöl in ganz Italien. 1919 gründete Giuseppe Calvi sein Handelshaus. Als Antonio Viani vor 40 Jahren ein gutes ligurisches Olivenöl aus seiner Heimatregion suchte, war Calvi seine erste Wahl. Schließlich kannte er das Öl seit seiner Jugend. Er unterhielt damals noch enge Geschäftsverbindungen mit Giovanni Calvi. Heute führt Sohn Gianni die Firma weiter. Er verfügt wie sein Vater über einen ungewöhnlich sicheren Geschmack, der die Qualität der Öle weiterhin garantiert.

Empfehlung: Probieren Sie ihn pur mit einer Scheibe frischem Weißbrot, zum Aperitif oder als besondere Zutat in einem mediterranen Salat. Sie werden begeistert sein! 



Allergene potentiell allergene Substanz
Hinweis Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
Herkunftsland Italien
Art des Lebensmittels Thunfisch in Olivenöl
Zutaten Thunfisch 70%, Olivenöl 29%, Salz 1%
Erzeuger G. Calvi & C. s.n.c.
Nettofüllmenge 0.3 kg
Lebensmittelunternehmen G. Calvi & C. s.n.c. Via Garessio, 56 18100 Imperia Oneglia (IM)
Verpackung Glas

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml



Energie kj 802 kJ
Energie kcal 192 kcal
Fett 10.1 g
gesättigte Fettsäuren 3.9 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25.2 g
Salz 0.8 g
Ballaststoffe 0 g

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